به نام خدا
سلام به مخاطبین گرامی
مواد لازم : یک عدد ماهی غزل آلا متوسط، یک سینه مرغ کامل، یک عدد پیاز رنده شده ی درشت، یک عدد پیاز درشت خرد کرده، آب لیمو، سبزی ماهی، نمک، دو حبه سیر رنده شده.
طرز تهیه : پس از تمیز کردن ماهی آن را به چند قطعه می بریم، سینه مرغ را به قطعات حبه قندی خرد می کنیم، مرغ و ماهی را با پیاز رنده شده و پیاز خرد شده و کمی نمک در ظرفی مخلوط می کنیم، دو سه قاشق آبلیمو به آن اضافه می کنیم، سبزی ماهی را پس از تمیز کردن و خرد کردن روی آن می ریزیم، دو قاشق روغن کنجد به آن اضافه می کنیم و همه ی مواد را باهم خوب مخلوط می کنیم، اگر رب گوجه یا تمر هندی هم داشته باشیم کمی به آن اضافه می کنیم و همه ی مواد را خوب مخلوط می کنیم، اگر قابلمه چدنی باشد بهتر است، قابلمه را روی حرارت اجاق گاز می گذاریم و همه ی مواد را باهم درون آن می ریزیم، سیر را هم به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم، پنج دقیقه با حرارت متوسط می پزیم و بعد حرارت را کم می کنیم، نیم ساعت که شد با قاشق مواد غذایی را جابجا می کنیم و دوباره درب قابلمه را می گذاریم و نیم ساعت دیگر هم با همان حرارت کم می پزیم، وقتی آب غذا تمام شد پخته است و آماده ی مصرف. این غذا را می توانید با برنج مصرف کنید.