یک نوع کاچی رژیمی با آرد جو و آرد نخودچی

به نام خدا

سلام به مخاطبین گرامی

مواد لازم :

سه قاشق آرد جو، دو قاشق آرد نخودچی، یک لیوان شیر کم چرب، یک قاشق روغن زیتون، یک قاشق روغن کنجد، هشت عدد قرص شیرین کننده ی کامور، یک قاشق چای خوری دارچین، یک ششم قاشق چای خوری وانیل، نمک بسیار بسیار کم به اندازه بین دو انگشت.

طرز تهیه :

قرص های شیرین کننده مصنوعی(رژیمی) کامور را در ته یک استکان با دو سه قاشق آب داغ حل کنید، آرد نخودچی و آرد جو را با دو لیوان آب سرد خوب مخلوط کنید که گلوله گلوله نشود، یک قاشق چای خوری پودر دارچین و وانیل را هم به آن اضافه کنید، نمک بسیار کم را هم به آن اضافه کنید خیلی کم که مشهود نباشد، همه ی این مواد را در یک قابلمه ی نچسب بریزید، روی اجاق گاز بگذارید و آن را با حرارت متوسط روشن کنید، مواد را باید دائم با قاشق چوبی هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند و ته نگیرد، بعد از ربع ساعت اگر دیدید سفت شده باز هم کمی آب به آن اضافه کنید و هم بزنید، این کار چند دقیقه دیگر باید طول بکشد باز اگر سفت شد کمی آب اضافه کنید به همین ترتیب تا آخر ادامه دهید، زمان پخت تقریبا باید پنجاه دقیقه طول بکشد. این غذا پس از پنجاه دقیقه آماده است، در زمستان بیشتر مصرف دارد، برای بیماران دیابتی و یبوست بسیار مفید است، امیدوارم آن را بپسندید، به امید شفا برای همه ی بیماران عزیز.

تذکر : این غذا برای سه نفر کافیست.

دانه ی گیاه ماش و دیابت

به نام خدا

سلام به مخاطبین گرامی

دانه ی گیاه ماش یکی از بهترین دانه ها برای بیماری دیابت است و به تنظیم انسولین کمک می کند. هم خام آن را در حالی که سبز است می توان مصرف کرد و هم پخته ی آن را به شرطی که در وعده های بعدی غذا یک لیوان شیر مصرف شود چون ماش کمی یبوست آور است.

نان ضد یبوست

به نام خدا

سلام به مخاطبین محترم

نان ضد یبوست حاوی آرد جو، کمی آرد نخودچی، کمی سیب زمینی، پیاز رنده شده، کمی کدوی مسمایی رنده شده، کمی تره ی خشک، روغن زیتون یا کنجد، کنجد، مایه خمیر، شیر، خیلی کم سیاهدانه، کمی نمک.

خمیر این نان باید شل باشد و در ماهی تابه چدنی نچسب و روی اجاق گاز با حرارت ملایم پخته شود، در زمان پخت باید درب ماهی تابه گذاشته شود تا روی نان هم بپزد و هر پنج دقیقه یک بار نان را بگردانید تا دو طرفش پخته شود، زمان پخت تقریبا نیم ساعت است. البته چند روز متوالی باید از این نان استفاده شود تا نتیجه بخش باشد.

خواص کندر خوراکی(سقز)

به نام خدا

سلام به مخاطبین عزیز

جویدن این صمغ دارویی کمی تلخ مزه برای بدن فواید درمانی بسیار زیادی دارد که به چند مورد آن اشاره می شود:

جویدن این صمغ مفید است برای دستگاه گوارش، سلامت دهان و دندان، بهبود بخشیدن به بیماری آسم، مفید برای قلب و کبد، آرتروز، مبارزه با سرطان و توده ها، ضد پیری، متعادل کننده طبع و مرطوب کننده، ضد التهاب، کاهش دهنده ی کلسترول بد و مفید برای دیابتی ها.

لازم به تذکر است وقتی این صمغ را در دهان می گذاری و میجوی چند دقیقه ی اول کمی تلخ مزه است اما به مرور دیگر تلخ نیست، پس از جویدن تفاله ی آن را بیرون بیندازید، از این صمغ در کارخانه های آدامس سازی هم استفاده می شود.

بیماران دیابتی

به نام خدا

چند مورد از مواد غذایی که حتما باید در رژیم غذایی این بیماران باشد عبارتند از :

مصرف گوشت مرغ، ماهی، سبزیجات مانند شاهی، جعفری، کاهو، مصرف خیار، ماست، شیر، غلاتی مانند لوبیا، سویا، شوید، شنبلیله، موسیر، سیر، کدو مسمایی، فلفل دلمه،گوجه فرنگی، ماش، پیاز، پیازچه، تره، دارچین، زرشک، لیموشیرین، خیار چنبر، توت فرنگی، هلو و ...

لازم به تذکر است که بیماران دیابتی در مصرف میوه های شیرین زیاده روی نکنند و به یک عدد قانع باشند، به امید شفا از جانب خداوند رحیم.

فعالیت ورزشی بانوان

شوک های دیابتی

به نام خدا

سلام به مخاطبین محترم

بیمارانی که دچار بیماری دیابت یا قند هستند می توانند برای جلوگیری و یا کم کردن شوک های دیابتی از میوه ی گیلاس چه به صورت خام یا پخته استفاده کنند البته باید حد اعتدال را رعایت کنند یعنی مثلا روزی چند دانه از آن را مصرف کنند. این میوه در سالم سازی تمام دستگاه های بدن مؤثر است و سموم بدن را نیز دفع می کند.

صبحانه ی رژیمی

به نام خدا

سلام به مخاطبین محترم

مواد لازم : یک عدد نان جو، دو عدد خرمای هسته گرفته، یک لیوان چای.

دو عدد خرما را به چند قسمت برش می دهیم، در چای میریزیم و با قاشق چای خوری خوب هم می زنیم تا خرما در چای تقریبا حل شود بعد نان جو را می توانیم به دلخواه با آن میل کنیم، مثلا می توان آن را در چای ریخت و خورد و یا اینکه فقط نان را در چای فرو کنی و به دهان بگذاری، این صبحانه بی ضرر است و برای بیماران دیابتی صبحانه ی خوبی است.

 

خواص گوجه سبز یا آلوچه ی نرسیده

به نام خدا

سلام به مخاطبین محترم

چون آلوچه ی نرسیده حاوی ویتامین آ، ب، ث، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ب ۲، اسید سیتریک، نیاسین، اسید مالیک، ریبوفلاوین و دیگر مواد مفید برای بدن است کمک درمان خوبی برای چربی خون، دیابت، فشار خون، خشکی بزاق دهان، کم خونی، استسقاء، ضد تومور های بدن، یبوست، اعصاب، ناراحتی کبدی، نقرس، جوش های بدن، بد طعمی دهان، رفع عطش، التیام دهان، تصلب شرائین، دفع سموم بدن، درمان ترک لب و دهان، سر درد، رفع اوره، تلخی دهان، چسبندگی پلاکت های خون، ضد میکروب و ضد قارچ می باشد. پس در فصل بهار از این میوه ی سبز در برنامه ی غذایی خود و بیماران استفاده کنید.

 

توت پر خاصیت