به نام خدا
سلام به مخاطبین گرامی
مواد لازم :
سه قاشق آرد جو، دو قاشق آرد نخودچی، یک لیوان شیر کم چرب، یک قاشق روغن زیتون، یک قاشق روغن کنجد، هشت عدد قرص شیرین کننده ی کامور، یک قاشق چای خوری دارچین، نمک بسیار بسیار کم به اندازه بین دو انگشت.
طرز تهیه :
قرص های شیرین کننده مصنوعی(رژیمی) کامور را در ته یک استکان با دو سه قاشق آب داغ حل کنید، آرد نخودچی و آرد جو را با دو لیوان آب سرد خوب مخلوط کنید که گلوله گلوله نشود، یک قاشق چای خوری پودر دارچین را به آن اضافه کنید، نمک بسیار کم را هم به آن اضافه کنید خیلی کم که مشهود نباشد، همه ی این مواد را در یک قابلمه ی نچسب بریزید، روی اجاق گاز بگذارید و آن را با حرارت متوسط روشن کنید، مواد را باید دائم با قاشق چوبی هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند و ته نگیرد، بعد از ربع ساعت اگر دیدید سفت شده باز هم کمی آب به آن اضافه کنید و هم بزنید، این کار چند دقیقه دیگر باید طول بکشد باز اگر سفت شد کمی آب اضافه کنید به همین ترتیب تا آخر ادامه دهید، زمان پخت تقریبا باید پنجاه دقیقه طول بکشد. این غذا پس از پنجاه دقیقه آماده است، در زمستان بیشتر مصرف دارد، برای بیماران دیابتی و یبوست بسیار مفید است، امیدوارم آن را بپسندید، به امید شفا برای همه ی بیماران عزیز.
تذکر : این غذا برای سه نفر کافیست.
